ร้านอาหารลำปาง & ของกินขึ้นชื่อ ชิมอาหารเหนือแท้

มาเยือนเมืองรถม้าทั้งที ต้องไม่พลาดลิ้มรส อาหารเหนือ แท้ ๆ เพราะเสน่ห์ของลำปางส่วนหนึ่งซ่อนอยู่ในสำรับพื้นเมืองที่ปรุงด้วยเครื่องแกงจัดจ้าน บทความนี้รวม ของกินขึ้นชื่อลำปาง และแนะนำย่าน ร้านอาหารลำปาง ให้วางแผนได้ตั้งแต่ก่อนออกเดินทาง จะได้กินครบทุกจานที่อยากลอง

ของกินขึ้นชื่อลำปางที่ต้องลอง

อาหารเหนือของลำปางมีเอกลักษณ์ทั้งรสและกลิ่นเครื่องเทศ เมนูที่ควรสั่งอย่างน้อยสักครั้ง ได้แก่

• ข้าวซอย เส้นบะหมี่ในน้ำแกงกะทิเข้มข้นหอมเครื่องแกง โรยหน้าด้วยเส้นทอดกรอบ กินคู่ผักดองและหอมแดง
• แกงฮังเล แกงหมูสไตล์พม่า-ล้านนา รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม
• ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำแกงหมูสับใส่ดอกงิ้วและมะเขือเทศ รสกลมกล่อมไม่เผ็ดจัด
• น้ำพริกอ่อง น้ำพริกมะเขือเทศรสนุ่ม กินคู่ผักสดผักลวก
• ไส้อั่ว ไส้หมูยัดเครื่องแกงย่างหอม เมนูขึ้นชื่อประจำภาคเหนือ

เมนูเหล่านี้หากินได้ทั่วเมืองลำปาง และหลายจานยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับ เมนูอาหารของบ้านสวนรีสอร์ท ที่คัดวัตถุดิบท้องถิ่นมาปรุงให้แขกได้ลิ้มลอง

ย่านและร้านอาหารลำปางที่นักรีวิวพูดถึง

ถ้าอยากตามรอยร้านที่คนพื้นที่และนักรีวิวการันตี ลองมองหาร้านอาหารเหนืออย่าง ฮอมครัวเมือง และร้านลาบเมืองอย่าง ลาบก๋างเวียง ที่มักถูกพูดถึงในลิสต์ร้านเด็ดของลำปาง ส่วนสายเส้นและขนมจีนก็มีร้านที่มีชื่ออย่าง จ.หงวน ขนมจีน เมี่ยงคำ ให้เลือกชิม

สำหรับคอข้าวซอยและขนมจีนน้ำเงี้ยวโดยเฉพาะ ร้านที่ถูกกล่าวถึงบ่อยได้แก่ ข้าวซอยครูนาย, ข้าวซอยป้าบุญ และ ร้านท่าว ขนมจีนน้ำเงี้ยว เนื่องจากเวลาเปิด-ปิดและที่ตั้งของแต่ละร้านอาจเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบจากเพจร้านหรือแอปรีวิวก่อนเดินทางทุกครั้ง

เดินกินของอร่อยที่กาดกองต้า

ถ้ามาถูกช่วงวันเสาร์–อาทิตย์ ควรแบ่งเวลาไปเดิน กาดกองต้า ถนนคนเดินย่านตลาดจีนเก่าริมแม่น้ำวัง นอกจากได้ชมอาคารโบราณอายุร่วมร้อยปี ยังมีของกินให้เดินชิมเรียงรายทั้งของคาว ของหวาน และขนมพื้นเมือง เป็นแหล่งลองอาหารถิ่นแบบเพลิน ๆ ในบรรยากาศเมืองเก่า

กินอาหารเหนือระหว่างเที่ยวเกาะคา

หากใช้ ที่พักเกาะคา ลำปาง เป็นฐานเที่ยว การหาอาหารเหนือมื้ออร่อยก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพราะย่านเกาะคาและเส้นทางเข้าตัวเมืองมีร้านอาหารพื้นเมืองกระจายอยู่ทั่ว วางแผนง่าย ๆ คือมื้อเที่ยงหลังไหว้พระที่วัดพระธาตุลำปางหลวงให้แวะร้านอาหารเหนือใกล้เคียง ส่วนมื้อเย็นค่อยกลับมาพักผ่อนที่รีสอร์ท จับคู่กับ แพลนเที่ยวลำปาง 2 วัน 1 คืน แล้วทริปกินเที่ยวจะลงตัวยิ่งขึ้น

เตรียมตัวก่อนตามล่าของอร่อย

• ร้านอาหารเหนือหลายแห่งเป็นร้านเล็กเปิดเฉพาะช่วง แนะนำไปช่วงมื้อหลักเพื่อไม่ให้พลาด
• ของฝากประเภทกินได้อย่างไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม หาซื้อได้ตามตลาดของฝาก อ่านต่อได้ที่ ของฝากลำปาง ซื้ออะไรดี
• อยากพักจิบกาแฟระหว่างวัน แวะอ่าน คาเฟ่ลำปาง นั่งชิล เพิ่มเติม

เที่ยวกินให้อิ่มแล้วอย่าลืมมีที่พักดี ๆ รองรับ บ้านสวนรีสอร์ท เกาะคา เป็นบ้านไม้ทรงไทยแยกหลัง ราคาเริ่มต้น 690 บาท เปิดบริการ 24 ชั่วโมง อยู่ใกล้วัดพระธาตุลำปางหลวง เหมาะเป็นจุดพักผ่อนหลังตะลุยชิมอาหารเหนือมาทั้งวัน สนใจ ดูห้องพักบ้านสวนรีสอร์ท เกาะคา หรือ ติดต่อจองที่พัก ได้เลย